コストコのロティサリーチキンは冷凍できる？賞味期限の目安や解凍方法・温め方を紹介

コストコで販売されている人気商品のロティサリーチキンは、クリスマスの時期になると人気で入手できないこともあります。

ロティサリーチキンを早めに購入して冷凍で長期保存できると助かりますよね。

そこで今回は、コストコのロティサリーチキンの冷凍保存方法と賞味期限の目安を紹介します。

さらにロティサリーチキンの解凍方法と温め方もいくつかまとめましたのでぜひ参考にせてみてくださいね。

目次 -お好きなところからお読み下さい-

コストコのロティサリーチキンの冷凍保存方法・賞味期限

まずは、ロティサリーチキンの冷凍保存方法と賞味期限の目安を紹介していきます。

ロティサリーチキンを冷凍保存する際は、丸ごと保存をしても切り分けてから保存しても大丈夫です。

丸ごと保存をする場合の手順は以下の通りです。

冷凍焼けによる乾燥を防ぐためにも、ロティサリーチキンにオリーブオイルのスプレーを吹きかけてから保存すると良いです。

続いては、ロティサリーチキンを部位別に切り分けて保存する方法を紹介します。

ロティサリーチキンを切り分けて保存する際は、部位別にラップで密着させるように包むことがポイントです。

コストコのロティサリーチキンを正しい方法で冷凍保存した場合、約1ヶ月日持ちします。

ロティサリーチキンを購入したら、なるべくはやめに冷凍保存しておきましょう。

続いては冷凍保存をしたロティサリーチキンの解凍方法を3通り紹介します。

冷凍したロティサリーチキンは、冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。

ロティサリーチキンを使う前日に冷蔵庫へ移し、1日かけて自然解凍することで、鶏肉に含まれている旨味成分を逃さずに解凍でき美味しく食べられます。

氷水を使って解凍をすれば半日ほどで解凍ができます。

ロティサリーチキンがしっかり氷水に浸かるように入れることがポイントです。

また、水温を揚げないように氷を都度足しておきましょう。

時間がない時や、簡単に解凍を済ませたい方は、電子レンジでの解凍も可能です。

ロティサリーチキンの外側のみが溶けている半解凍の状態になるまで解凍しましょう。

解凍しすぎると鶏肉の旨味成分が出てしまうので注意が必要です。

解凍モードがない場合は、100～200Wで様子を見ながら温めてみてくださいね。

続いては解凍したロティサリーチキンの美味しく食べられる温め方を紹介します。

ロティサリーチキンを鍋で湯煎をすればパサパサしにくくなるのでおすすめです。

解凍したロティサリーチキンは電子レンジで簡単に温めることができます。

電子レンジで温めると水分が失われやすくパサパサになってしまうことがありますが、冷凍保存をしてからあまり日が経っていない鮮度の良いロティサリーチキンであればパサパサしにくいのでおすすめです。

オーブンでロティサリーチキンを温める際は、低温で温めてから高温で焼き上げると、旨味成分を閉じ込めながら中までしっかりと温めることができ、表面も香ばしい仕上がりになります。