【DAIGOも台所】カツオのなめろう風サラダのレシピ

6月27日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、

プロが考えた超美味しい家庭料理として、かつおのなめろう風サラダのレシピ、作り方が紹介されました。

カツオのなめろう風サラダのレシピ～材料と作り方手順

DAIGOも台所で紹介された『カツオのなめろう風サラダ』のレシピ、材料と作り方手順をご紹介。

ポイントは、かつおは半分を角切りにする。みそと共に刻んだかつおを叩いて味をなじませる。

カツオのなめろう風サラダの材料（2人分）

カツオのなめろう風サラダの作り方

1
かつおは半分を1.5cm角に切り、残りの半分は粗く刻んでみそと共に包丁で更に細かく叩く。

2
アボカドは皮をむいて1.5cm角に切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、貝割れ菜は半分に切り、にんにく、しょうが、みょうがはみじん切りにする。

3
叩いたかつおに、ぽん酢を3回に分けて混ぜ、ごま油、にんにく、しょうが、みょうがを加えてよく混ぜ、角切りのかつお、アボカドを軽く合わせる。

4
玉ねぎと貝割れ菜を合わせて器に敷き、3を盛って温度卵をのせる。