食材

「MCTオイル」について聞かれたことはありますか？ 消化・吸収性に優れ、医療現場などでも長年使われてきたというMCTオイル。 近年ではダイエットをはじめとするさまざまな効果が注目されているようです。 今回は、MCTオイルの...

皆さんは、体に良いお茶といえば何を想像しますか？ 近年注目を集めている「ごぼう茶」を飲んだことはありますか？ おいしい、健康によい、若返るなど、ごぼう茶には、女性だけでなく男性にとっても嬉しい効果があるんだとか？！ 今回は...

ダイエット中におすすめの食材と言われているオートミール。 低カロリーで糖質も少ないイメージですが、グラムで比べると、実はお米よりも高カロリー・高糖質というのをご存知でしたか？ 今回は、オートミールの特徴やカロリー・糖質、おすすめ...

和食・洋食・中華など様々な料理で使用される玉ねぎ。 使用頻度がかなり高い上にスーパーでも簡単に手に入るので、常に常備している方も多いのではないでしょうか。 たくさん使うからとついつい買いすぎてしまい、長い間保存することもありますよね。 ...

大人も子供にも大人気のカレー。 作る時は大きなお鍋で大量に作る方も多いと思います。 カレーは一晩寝かせるとおいしくなる、とよく耳にしますが、実はカレーを常温で放置するとウェルシュ菌という食中毒の原因となる菌が発生してしまいます。 しか...